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冻柿子有营养吗

2021-10-30 来源:

冻柿子有营养吗

在东北,由于柿子不易运输和贮存,冬天一般把柿放在室外,用低温把柿冻成冰,称为冻柿子,然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬,食用前一般放入水中软化,此过程称为化冻柿子。因此,冻柿子就是柿子。吃冻柿子和吃柿子一样是具有营养价值的。

1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;

2、柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;

3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;

4、柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;

5、柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。


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